Perakende Zirvesi 2025 İstanbul’da Kapılarını Açtı

TPF tarafından düzenlenen Perakende Zirvesi 2025, İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde yoğun katılımla başladı. Bugün başlayan zirve, iki gün boyunca devam edecek. Zirve, organize gıda perakende sektörünün en önemli buluşmalarından biri olarak üretici markaları, perakende temsilcilerini ve sektörün önde gelen isimlerini bir araya getiriyor.

“YEREL ZİNCİRLER BULUŞUYOR”DAN “PERAKENDE ZİRVESİ’NE”

TPF Başkanı Ömer Düzgün, açılış konuşmasında on beş yıldır “Yerel Zincirler Buluşuyor” adıyla düzenlenen etkinliğin bu yıl “Perakende Zirvesi” ismiyle daha geniş bir vizyon ve kapsamla gerçekleştirildiğini belirtti. “Bu sadece bir isim değişikliği değil, sektörün ülke ekonomisindeki rolünü, toplumsal sorumluluğunu ve stratejik önemini daha güçlü şekilde ortaya koyma iradesidir” diyen Düzgün, zirvenin yeni birlikteliklere ve güçlü işbirliklerine kapı aralayacağına inandığını söyledi.

PERAKENDENİN TOPLUMSAL VE EKONOMİK GÜCÜ

Konuşmasında perakendenin yalnızca ürünlerin rafla buluştuğu bir alan olmadığını vurgulayan Düzgün, sektörün milyonlarca kişinin emeğini ve hayalini barındırdığını ifade ederek;“Çiftçiden işçiye, şoförden kasiyere kadar dev bir zincirden bahsediyoruz. Bu zincir yalnızca tüketicinin ihtiyacını karşılamıyor, aynı zamanda ekonomiyi besliyor, istihdama yön veriyor ve toplumsal refahın temelini oluşturuyor.” diye konuştu.

“GÜÇLÜ TARIM, GÜÇLÜ PERAKENDE DEMEKTİR”

Tarım ile perakende arasındaki ilişkiye de dikkat çeken Düzgün, “Güçlü bir tarım olmadan güçlü bir perakende, güçlü bir perakende olmadan da gıda güvenliği mümkün değildir” diyerek çiftçilerin desteklenmesi gerektiğini vurguladı.

Yerel zincirlerin üreticiyle tüketici arasında kritik bir köprü olduğunu belirten Düzgün, yerli üretimin teşvik edilmesinin milli ekonominin ve gıda bağımsızlığının en önemli garantisi olduğuna işaret etti.

TPF AKADEMİ GELİYOR

Sektörün en büyük ihtiyaçlarından birinin nitelikli insan kaynağı olduğunu belirten Düzgün, kısa süre içinde TPF Akademi’yi hayata geçireceklerini açıkladı. Düzgün, “TPF Akademi yalnızca bir eğitim altyapısı değil, sektörümüzde nitelikli insan kaynağı sorununa sürdürülebilir, yeni nesil bir çözüm yaklaşımıdır” dedi. Akademinin 100 bine yakın çalışana mağaza operasyonlarından e-ticarete kadar geniş bir yelpazede eğitim sunacağını aktardı.

KONTROLSÜZ MAĞAZA AÇILIŞLARINA DÜZENLEME ÇAĞRISI

Perakende sektörünün yapısal sorunlarına da değinen Düzgün, özellikle kontrolsüz mağaza açılışlarının adil rekabeti engellediğini söyledi.“Aynı cadde üzerinde yan yana açılan mağazalar, rekabeti artırmıyor aksine boğuyor. Bu durum hem yerel yatırımcıyı hem de küçük esnafı zorluyor” diyen Düzgün, mağaza açılışlarına ilişkin objektif kriterlerin yasal düzenlemelerle belirlenmesi gerektiğini vurguladı.

ADİL REKABET VE GIDA GÜVENLİĞİ ÖNCELİKLİ

Ulusal zincirlerin özel gramajlı ve private label ürün stratejilerinin de yerel perakendeciler için sorun yarattığını belirten Düzgün, etik ve şeffaf rekabeti sağlayacak düzenlemelere ihtiyaç olduğunu dile getirdi. İklim değişikliği, enerji krizleri ve lojistik sıkıntıları nedeniyle gıda güvenliğinin kritik bir konu haline geldiğini hatırlatan TPF Başkanı, yerel zincirlerin tüketiciye güvenli ve hızlı erişim sağlayan yapılar olduğunu ifade etti.

“YEREL GÜÇLENİRSE, TÜRKİYE GÜÇLENİR”

Konuşmasının sonunda yerel zincirlerin milli ekonomi için önemini vurgulayan Düzgün, şu mesajı verdi:“Yerli üretim güçlendikçe ülke ekonomisi direnç kazanır, istihdam artar, yatırım güvenliği sağlanır. Yerli malı sadece bir alışveriş tercihi değil, milli bir duruştur. Yerel güçlenirse Türkiye güçlenir.”

BAKAN UÇARMAK: SORUNLARI EL ELE ÇÖZMELİYİZ

Perakende Zirvesi’nde konuşan Ticaret Bakan Yardımcısı Sezai Uçarmak, sektörün karşı karşıya bulunduğu sıkıntılara dikkat çekerek birlik ve dayanışma çağrısı yaptı. Uçarmak, Türkiye’nin bölgesel gelişmelerin de etkisiyle kritik bir dönemden geçtiğini vurgulayarak, “Karşılaştığımız sorunların tamamını yalnızca kanun, yönetmelik ya da genelgelerle çözmemiz mümkün değil. Geleneksel değerlerimizi ve etik ilkeleri de bu sürece dâhil etmeliyiz. Hep birlikte, el ele vererek tüm zorlukların üstesinden gelebiliriz.” ifadelerini kullandı. Konuşmasında sektörün ortak akıl ve iş birliği ile daha sağlıklı bir yapıya kavuşabileceğine işaret eden Uçarmak, çözüm için kamunun ve özel sektörün aynı masada buluşmasının önemine dikkat çekti.

SÜTAŞ İLE 50 YIL: TÜRKİYE’NİN SÜTÇÜSÜNÜN YARIM ASIRLIK YOLCULUĞU

Perakende Zirvesi 2025’in ilk gününde sahneye çıkan Sütaş Yönetim Kurulu Başkanı Muharrem Yılmaz, markanın yarım asırlık hikâyesini paylaştı. “Küçük bir fabrikadan Türkiye’nin dört bir yanına yayılan tesislere, entegre iş modeline ve doğal lezzetlere uzanan bir yolculuk” sözleriyle konuşmasına başlayan Yılmaz, Sütaş’ın sadece bir gıda markası olmadığını, aynı zamanda üretimden iletişime kadar tüm süreçlerde sürdürülebilir bir ekosistem inşa ettiğini vurguladı.

Yılmaz, perakende sektörüne ilham veren bu hikâyede tutarlılıkla yürütülen iletişimin önemine dikkat çekerek, “Türkiye’nin sütçüsü olarak hem çiftçimize hem tüketicimize güven veriyoruz” ifadesini kullandı.

KÜRESEL EKONOMİDE YÖN ARAYIŞI VE PERAKENDEYE YANSIMALARI

Hayat Kimya ve Keskinoğlu sponsorluğunda düzenlenen oturumda ekonomist Gizem Öztok Altınsaç, dünya ekonomisinin yeni bir denge arayışı içinde olduğuna dikkat çekti. Jeopolitik gerilimler, enerji piyasalarındaki dalgalanmalar ve faiz politikalarının küresel ticareti yeniden şekillendirdiğini belirten Altınsaç, bu gelişmelerin doğrudan Türkiye ekonomisini etkilediğini ifade etti.

Altınsaç, özellikle perakende sektöründe tüketici alışkanlıkları, maliyet yönetimi, tedarik zinciri stratejileri ve yatırım planlarının bu dönüşümden en fazla etkilenecek alanlar olduğunu söyledi. “Bu süreçte riskler kadar önemli fırsatlar da var” diyen Altınsaç, şirketlerin değişime uyum sağlayabilmeleri için çevik ve veri odaklı hareket etmeleri gerektiğini vurguladı.

PERAKENDEDE ORTAK GÜÇ, ORTAK GELECEK

Metin Helva ve Züber sponsorluğunda gerçekleşen panel, zirvenin en dikkat çeken oturumlarından biri oldu. Moderatörlüğünü Didem Arslanoğlu’nun yaptığı oturumda, perakende sektörünün iki önemli temsilcisi GPD Yönetim Kurulu Başkanı ve TOBB Perakendecilik Sektör Meclisi Başkanı Alp Önder Özpamukçu ile Türkiye Perakendeciler Federasyonu Başkanı Ömer Düzgün ilk kez aynı oturumda buluştu.

Panelin gündeminde tedarik zinciri kırılganlıkları, kayıt dışı ekonominin sektöre etkileri, haksız rekabetin yarattığı sorunlar ve istihdamın geleceği vardı.

Özpamukçu, tedarik zincirinde yaşanan sorunların sektörde maliyetleri artırdığına dikkat çekerek, “Guçlü ve ortak hareket etmezsek, kırılganlıklar büyüyerek devam edecek” dedi.

Düzgün ise kayıt dışı ekonominin sektöre zarar verdiğini vurguladı ve “Daha adil bir rekabet ortamı yaratmak zorundayız. Yerel zincirlerin güçlenmesi, sektörün sürdürülebilirliği için kritik öneme sahip” sözleriyle dikkat çekti.

Katılımcılar, perakende sektörünün geleceği için ortak vizyon oluşturulması gerektiğinde birleşti.

DEĞER SİSTEMİNDEN İŞ MODELİNE: GELECEĞE YÖN VEREN MARKA İNŞASI

Zirvenin bir diğer önemli panelinde, Türkiye’nin önde gelen markalarının üst düzey yöneticileri bir araya geldi. Nestlé Türkiye Distribütör Operasyonları Satış Direktörü Ahmet Boran, Unilever Türkiye Satış ve Müşteri Geliştirmeden Sorumlu Başkan & Orta Asya Genel Müdürü Bilgehan Çevik, Coca-Cola İçecek Türkiye Organize Ticaret Satış Direktörü Cansu Sever, Evyap Satış Direktörü Görkem Gülgen ve Eti Türkiye Satış Grup Başkanı Mertol Kurtoğlu, oturumun konuşmacıları oldu.

Didem Arslanoğlu moderatörlüğünde gerçekleşen panelde, markaların geleceğini şekillendiren stratejik kararlar tartışıldı. Konuşmacılar, kısa vadeli ticari hedeflerle uzun vadeli sürdürülebilirlik vizyonu arasındaki dengeyi kurmanın zorluklarını ve fırsatlarını paylaştılar.

Panelde öne çıkan ortak görüş, “yeni nesil tüketicilerin beklentilerine hızlı ve doğru yanıt verebilen markaların geleceğin kazananları olacağı” yönündeydi. Ayrıca, çalışan bağlılığı ve kurumsal hafızanın, marka değerini uzun vadede güçlendiren unsurlar olduğu da vurgulandı.