7
üretici, tedarikçi veperakende sektörüne
hizmet sunan firmalar ürünlerini vehiz-
metlerini sergiliyor.
Buyıl dünyacaünlüWal-Mart Etkisi Kita-
bı’nınyazarı Charsles Fischman, YZB’de
konuşmacı olacak. Tümkatılımcıların
özelliklebukonuşmayı kaçırmaması-
nı öneriyorum. Konferansımızayurtiçi
veyurtdışındanönemli konuşmacılar
katılacak. Saat başına1.8milyondolar
kazanç, ABDgenelindeher gün35milyon
müşteri, yıllık466milyar dolar net satış,
2,2milyon çalışanıyladünyanınenbüyük
perakende zinciri olanWal-Mart’ı analiz
edenAmerika’nınenustagazetecilerinden
olanCharles Fishmankesinlikledinlen-
meli. AyrıcadünyacaünlüPsikoterapist
AntonyGaliedekonferansımızakatılacak.
YZB2014’esektörün ilgisinasıl?
YZB, artık tüm firmaların takvimindeolan
bir organizasyonhalinegeldi.Meslektaşla-
rımızher yıl büyükbir heyecanlaorga-
nizasyonubekliyorlar. YZB, üreticisinden
tedarikçisine, perakendecisindenhizmet
sunan firmalarakadar çok iyi sahiplenildi.
Yani tüm taraflar YZB’ye sahip çıktı. Çünkü
öylebüyükbir platformki, patronundan
satınalma ve satışpazarlamayetkilisine
kadar herkesburada.Market raflarında
satışa sunulanürünler burada. YZB’de
firmalar kendini çok iyi temsil ediyor.
Dolayısıylaherkesburadaolmak istiyor.
Buda sevindirici bir durum.
Yerel zincirlerinkonumuyla ilgili
değerlendirmenizi öğrenebilirmiyiz?
Yerel zincirler istikrarlı bir şekildebüyü-
melerini sürdürüyor. Yerel zincirler büyük
bir atakyaparakorganizeperakendenin
enbüyükoyuncusuolmayı başardı. Her
yılmüşteri vemağaza sayılarını artırdı.
Sektörün sonbeşyılınabakıldığında
şube sayısı, istihdam,metrekarebazında
artışlar dikkat çekiyor. TürkiyePeraken-
deciler Federasyonuüyesimarketler 2009
–2013dönemini kapsayan sonbeşyılda
şube sayılarını yüzde136artırdı ve şube
sayıları 2bin555ulaştı. Aynı dönemde
istihdam sayıları dayüzde112artışla, 46
bin69oldu.Metrekarededeyüzde113
artışgösterenmarketler 1milyon619bin
850metrekareyeulaştı.
Yerel zincirler, üretici ile tüketiciyi bir ara-
yagetiriyor. Tüketicininbeklentilerini ve
taleplerini doğruanlama vekarşılamanın
neticesi olarakbazı bölgelerde iseyerel
marketlerindahada fazla tercihedildiğini
görüyoruz. Her geçengünönemi daha iyi
anlaşılan vepayları artanyerel zincirler,
ulusal zincirlerlede rekabet eder hale
geldi. Türkiye’ninher yerindebulunanbu
yapıyı, ülkeninenbüyükorganizeaktörü
olarakdeğerlendirebiliriz, buyapı isehem
perakende sektörünehemdeekonomiye
büyükkatkı sağlıyor.
2014 içinöngörülerinizneler?
1995yılındanbugüne, kaliteli ürün-
lerimizeyenisini eklemeanlayışıyla
çalışmalarımızı sürdürdük. Buanlayışı-
mız2014yılındadadevametmektedir.
Mevcut ürünlerimize ilaveolarak, catering
kanalınahizmet verebilmekamacıyla
piknikürünleriylealakalı yatırımımızyılın
ilkyarısındadevreyegirecektir. Ayrıca
2014yılındaürettiğimiz sektöründe ilki
olan fındıklı helvaoldukçabeğeni ve talep
görmüştür.
Buyıl içindeyapacağınızçalışmalar-
danbahsedermisiniz?
TPFüyesimarketler 2013yılı içerisinde
şube sayısındayüzde12, kasa sayısın-
dayüzde10,metrekaredeyüzde10,
istihdamda iseyüzde11büyümeyaşadı.
Böylelikle2013yılındamarketlerin şube
sayısı 2bin555, kasa sayısı 8bin349, is-
tihdam46bin69,metrekare ise1milyon
619bin850oldu. Sektörünartan rekabet
ve zorlukoşullara rağmen istikrarlı, sağlam
adımlarlabüyüyeceğini tahminediyoruz.
2014’ten sonrayüzde10’unüzerindebir
büyümeöngörüyoruz. Şuanyurtdışına
açılım stratejilerini oluşturan, sistemini ve
organizasyonunuplanlayanbirçokmarka
var.
Buplanlarındoğruyürütülmesi halinde
Türkiyedışındaki pazarlardamarkalarımı-
zı oldukça sıkgörebileceğiz. Öteyandan
değişen tüketici alışkanlıklarınaparalel
olarakyeni alışveriş formatlarını tartışıyor
veuyguluyor olacağız.Enönemli sorun-
larınbaşında insankaynağı veeğitim
gelmektedir. Ülkemizdeperakendeciliğin
halabirmeslekolarakgörülememesinden
dolayı sektörde insankaynağı veeğitimde
önemli sıkıntılar yaşanıyor. Ayrıcaorgani-
zeperakendenin toplamperakende sektö-
rü içindeki payınınAvrupa’yagöredüşük
olması, kriz vebelirsizlikdönemlerinde,
tüketici satınalmakararlarını olumsuz
etkilemektedir.
perder
röportaj
