Pazar
90
Yerlİ üretİmİ korumalıyız
Sağlıklı bİr nesİl İçİn kuruyemİş
Malatya Pazarı’nın ürün işleme yöntemi gelenekselliği
bozmadan en kaliteli üretimi sürdürmek ilkesine dayan-
maktadır.
Kuruyemiş sayısız faydaları olan bir ürün. Sağlıklı beslenme
açısından gerçekten çok kritik önemi bulunuyor. Ülkemiz
kuruyemiş üretimi açısından şanslı iklim ve toprak özel-
liklerine sahip olmasına rağmen maalesef üretimde yıllar
boyunca sürekli kan kaybı yaşandı. Miras Hukuku’nun de-
ğiştirilerek, toprakların parçalanmasının önüne geçilmesi
gerekiyor. Bu yapılmadığı için son dönemlerde Şebinkarahi-
sar’ın cevizi, Datça’nın meşhur bademi yetişmez oldu.
Şimdi Kaliforniya’dan badem, İspanya’dan mısır, Romanya,
Moldova’dan ceviz, Kırgızistan’dan fıstık getiriyoruz. Bunun
önüne geçilmeli ve Türkiye yeniden tarımsal üretimde etkin
hale gelmeli. Biz, kendi adımıza elimizden geldiği ölçüde
sorumluluk üstleniyoruz.
Bu amaçla uzun süredir tohum ıslahı konusunda çalışmalar
yapıyoruz. Tohum ıslahıyla ilgili çalışmalarımız TÜBİTAK
tarafından iki kez “En Özgün Proje” olarak değerlendirilerek
ödüle layık görüldü. Adapazarı’nın Taraklı ilçesinde tüm
harcamalarını üstlendiğimiz 2 bin ağaçlık örnek bir ceviz
bahçemiz bulunuyor. Ayrıca yöreye özgü badem türleri de
Malatya’da destekçisi olduğumuz bahçelerde üretiliyor. Bu-
nun gibi pek çok yöresel ürünü ve üreticilerini alım garantisi
ve teknoloji desteği sağlayarak desteklemeyi sürdürüyoruz.
Hammaddenin en iyi ve en kaliteli olanını seçmeye özen
gösteren, sağlıklı ortamlarda ve katkı maddesi kullanıl-
mayan üretimi benimseyen Peyman’ın ürün gruplarında
kuruyemiş ve kuru meyveler yer alıyor. Tüketicisine doğal
ve sağlıklı ürünler sunan Peyman, ürünlerinin hasattan
tüketiciye ulaşma sürecinde tazeliği, kaliteyi ve standart-
lara uygunluğunu özenle sağlıyor. Uluslararası pazarda da
kendine önemli bir yer edinen Peyman, dünya çapında 40’ı
aşkın ülkeye ihracat gerçekleştiriyor.
Yüzde yüz yerli bir gıda firması olarak yerel ve yerli peraken-
de zincirlerimizin bizi memnun eden gelişimlerini yakından
ve dikkatle takip ediyoruz. Bugüne kadar operasyon
yürüttüğümüz tüm alanlarda yerel ve yerli perakende
zincirlerimiz bizim için öncelikli müşterilerimiz olmuşlardır.
Markalarımızı tüketici ile buluşturmayı istediğimiz önemli
mecraların başında gelmiştir. Diğer taraftan, Türk tüketici-
sinin en kaliteliyi en uygun fiyata bulabildiği bu mecraların
yabancı perakende zincirleri karşısında gelişimini ve
büyümesini sürdürmesi arzusundayız. Aynı anlayışı son
dönemde sıkıntı yaşayan yerli kuruyemiş üreticileri için de
sergiliyoruz. Aksaray başta olmak üzere pek çok bölgede
üreticileri destekleyerek, yerli ürün hasadının sağlıklı yapı-
labilmesi için sorumluluk üstleniyoruz.
Ayhan Güneş
Peyman CEO’su
Murat Palancı
Malatya Pazarı Yönetim Kurulu Üyesi
