29
En İyi Mağaza Tasarımı; Sarıyer Market
Sarıyer Market Yönetim Kurulu Üyesi
Dursun Korkmaz, birincilik getiren mağaza
tasarımı uygulamalarını anlattı:
“50.yılını kutlayan Sarıyer Market, kurul-
duğu günden bu yana sürdürülebilir kalite
anlayışı ve müşteri memnuniyetine odak-
lanarak faaliyet gösteriyor. Söz konusu
müşteri memnuniyeti ise, mağazalarımız-
da her şeyi “müşterilerimiz ne bekler” dü-
şüncesiyle hareket ederek kurguluyoruz.
Müşterilerimiz için, hem şık hem de rahat
alışveriş edebilecekleri ortamlar yaratma-
ya çalışıyoruz. Bunun en güzel örneği de,
Uskumruköy mağazamız. Bu mağazamız
ile “En iyi Mağaza Tasarımı” ödülünü alma-
ya hak kazandık. 50. yılımızı kutladığımız
bir süreçte böyle bir ödül almak, bizleri ve
çalışanlarımızı gururlandırdı. Bu başarı bir
tesadüf değil. Bunu, müşteri memnuniye-
tine dayalı iş anlayışımızın bizleri ulaştır-
dığı en son nokta olarak görmek gerekir.
Her zaman en iyiyi, en çağdaş yaklaşımla
müşterilerimize sunma stratejik vizyonu-
muzun gereği olarak, tüm mağazalarımızı
yeniden gözden geçirdik. Müşterilerimizin
beklentilerinden hareketle, mağazalarımızı
yeniden tasarladık. Mevcut mağazalarımızı
da, kendi şartlarına göre yeniden organize
ederek; gerekli olan değişimi sağladık. Bu
konuda hiçbir masraftan kaçınmayarak,
ciddi yatırımlar yaptık.
Uskumruköy mağazamızda, müşteri mem-
nuniyetini en üst seviyeye çıkararak, elde
edilen günlük satış ve sepet başı ortalama
satış artışını sağlamayı hedefledik. Hedefi-
mize de ulaştık. Bu başarı, kurulacak olan
yeni mağazalarımızın hedeflerine rehber
oldu.
Uskumruköy mağazamızda; alışverişe
keyif katan cafe ve fast food alanları
oluşturduk. Alışverişe çocuklarıyla gelen
müşterilerimizi de düşünerek, mağaza-
mızda çocuklar için oyun parkı kurduk.
Verimli bir alışveriş için mağazalardaki
kör noktaları ortadan kaldırdık. Rahat ve
keyifli bir alışveriş için ferah raf aralıkları
oluşturduk. Ayrıca en çok tercih edilen
ürüne göre oluşturulan planogram uygula-
maları yaptık. Sarıyer ailesi olarak, sosyal
ve toplumsal konulara oldukça duyarlıyız.
Bu duyarlılığımızı, iş yapış şeklimize yan-
sıtmaya özen gösteriyoruz. O nedenle ma-
ğazalarımızı kurarken, çevreye ve topluma
fayda sağlayacak uygulamaları tercih
etmeye çalışıyoruz. Bundan dolayı WWF
ile “Yeşil Nokta” çalışmalar yapıyoruz.
Mağazalarımızda enerji ve su tüketimini,
kâğıt ve plastik poşet kullanımını mini-
muma indirme yönünde çalışanlarımızda
farkındalık oluşturacak bilgilendirmeler ve
uygulamalar gerçekleştiriyoruz. Böylelikle
çevreci mağazalar yaratıyoruz.
Mağazamıza araçlarıyla gelen müşterile-
rimizin saatlerce park yeri aramalarının
önüne geçebilmek için geniş bir otopark
oluşturduk. Trafik sorununun üst düzeyde
olduğu bir şehirde, müşterilerimize bir de
park sorunu yaşatmak istemedik. Bu uy-
gulama hem mağazamız hem de müşteri-
lerimiz için artı değer oluşturdu.
Tüm bu uygulamalar sonucunda, sepet
başı ortalamamız 66 TL olarak gerçek-
leşti. Bu çok yüksek ortalamayı görünce,
müşteri odaklı çalışmamızın ne kadar
doğru olduğunu ve müşterilerimizden ka-
zandığımızı yine onlarla paylaşmanın ne
kadar önemli olduğunu anladık. Müşterile-
rimize sadık olmanın, market sektöründe
ne kadar anlamlı olduğunu bir kez daha
gördük.”
İstanbul PERDER üyesi Sarıyer Market, “Perakendenin En Başarılı Fikirleri” yarışmasında bu yıl
“En İyi Mağaza Tasarımı” kategorisinde birincilik ödülüne layık görüldü
perder
YZB 2014
