26
perder
ekipman dünyası
Ahmet Yar, son yıllarda yurt dışında
gerçekleştirdiği projelerin sayısını
artırdı. Şu anda ihracatta hangi
konuma geldiniz?
Üretimimizin yüzde 60’ı, 50’nin üzerinde
ülkeye ihraç edilmektedir. Ahmet Yar’ın
Rusya ve Ukrayna’da montaj tesisleri,
Fransa, Almanya ve Kazakistan’da ofisleri
bulunmaktadır. Euroshop 2014, bizim
adımıza tam anlamıyla bir sıçrama tahtası
oldu. Büyük bir özen ve emekle hazırladığı-
mız standımızı ziyaret eden herkes, fuarın
en güzel alanlarından birini yarattığımızı
söyledi. Euroshop boyunca 5 dakika bile
oturma fırsatımız olmadı. Görüşmeleri ve
teklifleri nerdeyse yetiştiremez duruma
geldik. Dünyada ve Avrupa’da üst düzey
perakende markalarıyla yıllardır önemli
projelere imza atan Ahmet Yar, fuar bo-
yunca Avrupa pazarından yeni mağaza si-
parişleriyle birlikte birçok önemli firmadan
mağaza yenileme talepleri de aldı. Ayrıca
Doğu Avrupa, Afrika, Orta Doğu, Uzak Doğu
ve Güney Amerika gibi gelişmekte olan pa-
zarlardan da gelen ziyaretçilerle görüşme
fırsatımız oldu. Bir Türk markası olarak,
dünyanın dört bir yanından gördüğümüz
bu ilgi bizi gururlandırdı. Genel anlam-
da fuar boyunca diğer Türk firmalarının
da başarılı projeler sergilediğini ve çok
sayıda ziyaretçi ağırladığını gördük. Bu da
bizleri ayrıca mutlu etti. Euroshop 2014’te
dünyadan olduğu gibi Türkiye’den de
birçok ziyaretçimiz oldu. Özellikle Türkiye
Perakendeciler Federasyonu üyelerini ve
Türkiye’nin önde gelen diğer perakende
markalarının temsilcilerini standımızda
ağırladık. Sonuç olarak, Euroshop’tan ka-
zandığımız enerji ve ivmeyle ihracatımızı
daha da artırmak ve sektörümüzde küresel
oyuncu olmak için bütün gücümüzle çalış-
maya devam ediyoruz.
Su ürünleri teşhiri için ‘Fish Corner’
ismiyle bir ürün geliştirdiniz. Detay-
larını öğrenebilir miyiz?
Fish Corner, deniz ürünlerinde gerektiği
kadar buzu kendisi üreterek yüzde yüz
tazeliği, şık bir görünümle bütünleştiriyor.
Düzgün, temiz, taze şekilde buzu üretiyor
ve ihtiyacımız olmadığı anda kendisi kapa-
narak enerji tasarrufu sağlıyor. Su ürünleri
sektöründe, teşhir alanında dışarıdan
buz taşımanın maliyetini, zaman kaybını
ortadan kaldırdık. Bu ürünü dünyada ilk
defa Ahmet Yar dizayn etti ve bu yıl önce
Euroshop Fuarı’nda yurt dışında sonra
Future Fish Eruasia Fuarı’nda Türkiye’de
sergiledi. Su ürünleri sektörünün içinde
hem üretim hem perakende satış hem
de restoran kısmında her türlü ihtiyacı
karşılayan, son derece akıllı ve dinamik bir
ürün.
Soğutma ekipmanlarında enerji
tasarrufu perakendeciler açısından
çok kritik önem arz ediyor. Ahmet
Yar’ın enerji tasarrufu konusundaki
çalışmalarını öğrenebilir miyiz?
Enerji tasarrufu birbirini tamamlayan bir
dizi adımla ancak sağlanabilir. Öncelikle
enerji tasarrufuna uygun ‘komponent’lerin
kullanılması önemlidir. Örneğin ‘dijital
kompesör’ler’, ‘elektronik walf’ler, ‘enerji
“Verimlilik için teknolojinizi
yenileyin”
Ahmet Yar, enerji verimliliğini maksimum se-
viyeye çıkaran yenilikçi ürünleri ve satış son-
rası hizmetleriyle soğutma sistemleri alanında
dünyanın önde gelen firmalarından biri konu-
munda
1946 yılından beri faaliyetlerini sürdürmekte olan Ahmet Yar, soğutma
sektöründe Türkiye’de lider. Dünyada da küresel oyuncular arasında yer
alıyor. Gıda güvenliği, insan sağlığı, çevre duyarlılığı ve enerji verimlili-
ği öncelikleriyle üretim gerçekleştiren firmanın portföyünde soğutmalı
reyonlar, soğuk hava depoları ve kapıları, soğutma üniteleri, ısı eşanjör-
leri, merkezi soğutma sistemleri, uzaktan izleme ve kontrol uygulamaları
ile enerji yönetim sistemleri bulunuyor. Toplam 45 bin metrekarelik iki
üretim tesisi bulunan ve dış pazarlarda da Türkiye’yi başarıyla temsil eden
Ahmet Yar’ın çalışma sistemi ve hedefleriyle ilgili detayları Yönetim Kuru-
lu Üyesi Ömür Düztaş ile konuştuk.
Ömür Düztaş
Ahmet Yar Yönetim Kurulu Üyesi
