Yerel zincirlerin daha dinamik,
hızlı karar verebilen yapılara
sahip olmaları onlara önemli
avantajlar sağladı. Ciro ve satış
alanı değişimindeki yereller
lehine bu büyük fark, bir
taraftan yatırım hamlesini ortaya
koyarken, diğer taraftan satış
alanı verimliliği ve ortalama
sepet başına ciro değişimi
olarak da bu büyümenin sağlıklı
olduğunu ortaya koymaktadır.
Yani, hesap kitap yapmadan şube
sayılarını artırabilirsiniz; ama
metrekare başına veya müşteri
başına satışı artırmak o kadar
da kolay olmayabilir. Ben, fark
yaratmanın fiyatla olacağını
düşünmüyorum. Fark yaratmak
için ise, yerel zincirlerin sadık
müşterilerini oluşturmaları
gerekiyor. Bunu yapabilmek için
perakendenin artık bir bilim
dalı olduğunu kabul etmemiz
gerekli. Elimizdeki veri tabanını
doğru kullanmamız, müşterimizi
gerçekten ne kadar tanıdığımıza
bakmamız gerekiyor. Biz özellikle
müşteri sadakat programımız
üzerinde yıllardır yoğun emek
harcıyoruz. Groseri’yi bir marka
haline getiren unsurların başında
CRM çalışmalarının olduğunu
düşünüyoruz.
dosya
99
Fark yaratmak gereklİ
Levent Uğurses
Yönetim ve İcra Kurulu Üyesi
Groseri
Tüm süreçlerimizde maliyet odaklı çalışmalar yaparak,
en uygun maliyetlerle beklenen faydayı sağlamak için
çabalıyoruz. Süreçlerimizi ciddi bir şekilde ölçerek, verimli bir
şekilde nasıl yürütürüz bunların çalışmasını yapıyoruz. Yazılım
konusunda, lojistik konusunda attığımız tüm adımlar kurumsal
yapının içindeki bütün iş süreçlerinin tam olarak disipline
edilmesini amaçlıyor. Teknolojinin doğru kullanılmasıyla
şirket bütün süreçleriyle, bütün operasyonlarıyla birbirinden
haberli ve kontrol edilebilir bir disiplin içine girmeli. Pendik'te
sadece süpermarket konseptinde Hakmar mağazalarımıza
hizmet sağlayan 7 bin metrekarelik bir lojistik merkezimiz var.
Bu zaten bizim ilk lojistik merkezimizdi. Hakmar Ekspres için
Sancaktepe'de 7 bin, Tepeören'de 10 bin, Gebze'de 12 bin
metrekarelik lojistik merkezlerimiz var. Bu yatırımları yeterli
görmüyoruz ve hem geleceğin yatırımlarını planlıyoruz hem
de sistemin bir bütün olarak entegre çalışması için sürekli
güncellemeler yapıyoruz. Firmasını geleceğe taşımak isteyen
arkadaşlarımızın da bu işin temelinin teknoloji olduğunu
kesinlikle anlaması gerekiyor.
Teknolojİde yenİleme hİçbİr zaman durmaz
İsa Albayrak
Yönetim Kurulu Üyesi
Hakmar
